工作人员检查候机楼内商铺销售的食品。芊烨 摄

　　中新网上海2月13日电 (记者 陈静)新春佳节临近，上海航空口岸客流量急剧攀升。机场餐食安全供应迎来“大考”。“拉网式”普查，“飞行”互查、技术监管……上海出入境检验检疫部门采取多种措施，确保口岸食品安全，营造安全祥和的节日环境。

　　据预测，今年浦东机场春运旅客将达到820万人次，同比将增长5%。记者13日了解到，自春运启动起，上海边检部门已查验出入境人员127万余人次，日均超11.5万人次，同比增幅近8%。机场边检部门透露，10日的单日出入境客流达12.67万人次，创下历史新高。同时，36万人次出入境人员因“10秒自助通关”便捷服务获益。

工作人员检查候机楼内餐饮企业。芊烨 摄

　　上海出入境检验检疫局13日告诉记者，“春运”工作启动后，其下属上海机场局在浦东、虹桥两个机场全面铺开机场口岸“春运”食品安全大检查，推出了“一网、两飞、三聚焦”检查措施。

　　该部门表示，节日期间，其将对航空口岸公共饮用水、微小气候、医学生物媒介监测等采取积极行动，为旅客营造安全祥和的环境。

　　据介绍，出入境检验检疫部门对机场范围内食品销售、餐饮门店、航食企业等食品安全隐患开展“拉网式”普查；同时对虹桥、浦东两场进行交叉式“飞行”互查。该部门聚焦“临保食品、欺诈宣传性食品、节日大礼包食品”，加大对临近保质期食品、保健食品欺诈和虚假宣传、食品添加剂使用及“新年大礼包”、“年夜饭”的规范检查。该部门表示，按照“全面排查不留盲区，整治处罚不留情面”的原则，其加大惩治力度，并运用提醒、约谈、告诫等方式，明确“安全承诺”责任等，有力打击并震慑了食品安全违法行为。

　　为了让民众看得明白，吃得放心，上海机场局采取有效技术监管措施，加强安全防范。据悉，出入境检验检疫部门“亮”起“美食一条街”，对民众不满意、有过投诉举报的门店，采取专人承包督导抓整改；“亮”出“笑脸、平脸和哭脸”公示卫生监督结果，让旅客看“脸”选餐；“亮”开“明厨亮灶”，该部门在餐食门店后厨加装监控摄像仪，让旅客在就餐区可直接看到食品操作加工、切配、烹饪制作过程。(完)

来源：中国新闻网

作者：陈静

编辑：彭笑予